みずたまの伝言

みんな大好きタコライス~✿

まだまだお買いもの報告が続くんですが、ここらでちょっと一休み。ある日、タコライスが人気だと聞いて、タコの入った混ぜご飯かと思っていたわたす。。(;一_一) タコスの中身をライスに乗っけたものだったんですね。実はメキシカンが苦手で、(あの香辛料とサワークリームでお腹を壊すこと何度か)自分からは食べたいとは思わなかったんですが、自宅で作ればいろいろ加減できることに気づき、試してみました。なんか、野菜たっぷりのヘルシーなものが食べたかったんだよね。
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作るとすごく簡単!レタス、トマト、グリーンオニオン、シアントロを刻み、ひき肉(今回は合い挽き使用)をタコスの素で炒め、冷凍コーンを戻す。お肉はタコスの素を少なめにしました。そして、それらを別々の容器に入れ、自分で好きなだけご飯の上にかけました。本当はサワークリームやチーズをかけても美味しいんですが、ここはヘルシーにそのままで。上からライムをかけると爽やか~(^^♪ ちょっとご飯とのつなぎが足りないなという時はサルサを上からかけても更に美味しくなると思います。これ、自分で盛れるのがとっても好評でした!楽しいし、色もきれいなのでお子さんが集まった時やパーティにも良さそうですね!
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使った器はダイナー用のお皿。この明るいターコイズブルーがカラフルなタコライスに合ってますよね~。
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こんなメーカー聞いたことないけど、業務用の食器メーカーなんでしょうね。そんなに古いものでもなさそうです。
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準備も簡単だし、お野菜がたっぷりとれるので、サラダ感覚で頂けるメニューとしてもお勧めです~♪


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by mizutama_report | 2012-09-11 11:11 | 食べ物